——记山东科技大学幼儿园秋季观察活动

  9月19日至9月23日，在连续四天的秋季观察活动里，科大幼儿园（泰安校区）600余名2岁半至6岁的孩子背上行囊，走出园门走向广阔的田野，走进金色的秋天里。

 科大幼儿园有着自己的园本课程——“阳光教育”。它的理念是将孩子们置于原始的、开放的、自然的、丰富的真实情境之中去探索认识世界，从而激发情感、培养能力、开启心智，获得知识和经验。新学期开学已经两周，孩子们的心绪已从散漫的假期转入了平稳的幼儿园生活。恰值收获季节，泰山脚下田园果林蔬果飘香，处处呈现着丰收的景象，这岂不是孩子们认识秋天的大好时机，怎可错过？

 然而，600余名孩子集体出游既要完成教学目标，又要做到万无一失，谈何容易。但是，基于对孩子们快乐成长的高度期望和责任心，凭着对幼儿教育的一腔热忱和多年经验，经过周密计划、实地考察、讨论研究、人员配增等准备过程，终于顺利成行。

秋高气爽，各班级部依次出行。大班的目的地是山东省示范板栗园。板栗园在泰城东南方向的黄前镇境内。孩子们在板栗园入口处下车，沿着一条自北向南路边排列着座座农家小院的道路前行。这条道路是考察之后几经选择而确定的最佳路线。

 每座农舍的门前，都种着一些果树和花卉。此时，山楂、柿子果实累累，压弯了枝头，红彤彤黄澄澄的老远就吸引了孩子们的眼球。不知名的野花在崖边石缝里伸展出枝叶大丛小朵的开着，鸡冠花、大丽花鲜艳美丽，在秋风中轻轻摇曳，像是列队欢迎这些远道而来的小客人。

道路的西侧是菜地、庄稼地，一块一块的面积虽小但种类繁多。玉米地一片金黄，玉米穗子已经完全成熟还在采摘，地瓜叶子葱茏匍匐满地，也即将收获。棉桃绽开，银白的棉絮包裹成椭圆的球躺在瓣型的外壳里，在秋日的阳光下格外耀眼。白菜、萝卜、茄子、辣椒在畦地里枝叶青翠，水灵灵地生长着。

    一条寂静的乡间道路，由于孩子们的到来而喧腾起童言笑语。各个班级时而聚集在果树下，时而围绕在菜地旁，孩子们欣喜好奇地看着这一切，问题也随之脱口而出。

“幼儿的观察探索在前，教师的指导解答在后”是科大幼儿园在教学实施过程中所把握的基本原则。这个新鲜的环境刺激了孩子们的各种感官，他们看着、闻着、摸着、想着、说着，全部身心都已浸入周围的情景之中。

“老师，那是什么？”“那是酸枣。”

“酸枣能吃吗？”“孩子们等一下，老师摘给你们尝尝。”

 柿子树下，孩子们仰望着巨伞般的树冠上满缀着的通红的柿子，不由得感叹：“哇，这么多柿子，真好看。”栗子树下，孩子们捡拾着从刺球外壳里迸裂落在地上的果粒，捡到一颗就会听到一声欢呼，油光紫亮的栗果让他们爱不释手，就像是捡到了稀世珍宝。

 在联谊幼儿园的协调帮助下，孩子们还和老师一起掰玉米、刨地瓜、摘南瓜、摘山楂，着实过了一把收获瘾。当他们在老师的帮助下亲手掰下一穗玉米，或撩开绿绿的秧丛，从土层中扒出一块圆滚滚的地瓜，或是让老师举着，从树上摘下几颗红红的山楂时，总引起小伙伴们一阵欢呼，张张小脸绽开着天真、快乐和惊喜。此情此景，感染着老师和周围的路人，不由得和他们一起快乐的笑起来。

 道路拐向西方，眼前呈现一湾池塘。鸭子在水中畅意地游着，小船在岸边漂着，两三个人静静地坐在池塘边垂钓。孩子们也许只从电视上见过这种情景，难怪他们大老远的就叫着：“鸭子，鸭子！”“还有小船！”“老师，那几个人在干什么？”“老师，咱们能划船吗？”老师告诉他们，前边还有更美更好玩的地方，于是孩子们怀着美好的憧憬继续前行。

 爬过一个小山坡，走进栗园。虽然是果实成熟的季节，栗林依然郁郁葱葱满山绿色。“万亩板栗园”，可以想象空间之大栗树之多。漫山遍野的栗树枝桠相接遮天避日，让一路兴奋累了热了的孩子们霎时感到了清凉。

 每个班级在预选的空地上安顿下来休息。远远看去，有农妇站在树下或树枝上手持长长的杆子在打栗子，随着劈啪的响声，一个个圆圆的刺球球滚落到地上。不时有农夫挑着麻包从路上走过，从麻包凸显的痕迹上不难猜测，里面必定装满了圆圆的刺球。看着这一切，孩子们的又有了问题：“老师，那刺球怎么弄开啊？”黄前镇幼儿园的园长做了解答：“挑回家中堆放几天就自然开裂了。”没想到事情竟是那样简单，孩子们高兴地说；“奥，那样栗子就可以煮着吃了。”

 稍事休息，孩子们参与到烧火造饭的活动中来了。“兵马未动，粮草先行”，为了减少孩子们旅途疲劳，早有部分老师来到栗园做午餐准备了。就地取材，几块石头支起了锅灶，枯草树枝是天然燃料，借来的几只大钢精锅就是“行军锅”了。一会工夫，火苗燃起，欢快地亲吻着锅底，袅袅炊烟在林间升起随风飘散。

 孩子们哪见过这等做饭架势，好奇好动的天性又展现了出来。有的在周围寻找树枝；有的给老师递柴禾；有的请老师帮忙烤地瓜、烧栗子，还有的一个劲儿地请求：“老师让我来烧火吧，让我试试吧。”

    水开了，放入盐、湿淀粉，打上鸡蛋，再放入炸肉丸子和香菜、味精，香喷喷的汤就成了。

 展开报纸，摆上火腿面包和自带小食品，自助午餐开始了。想吃什么要自己动手。打开食品包装袋、扭断火腿肠、旋开饮料瓶，这些微不足道的寻常小事却是五六岁孩子的一次生活能力的考验。然而，在老师的指导下，孩子们很快就美美地喝着丸子汤吃着各种食物了，并且同伴之间还礼尚往来地分享着各自带来的小食品。

 中午时分，孩子们返园了。每个孩子都有收获，有的拿着玉米，有的握着野花，有的口袋里装着栗子、山楂和酸枣。但真正的收获是城里孩子难得的体验，是此次出游带给他们的对自然的亲近、对季节的认识、对农村的了解，以及毅志品质、生活能力的培养和锻炼。

     中班、小班、小小班的幼儿分别观察游览了天平湖水上公园和植物园，尽管他们游览的地方不同，但他们同样感受到秋天的美好和出游的快乐。放开孩子的手脚，尽可能的给孩子们一片发现、探索的天空，这也许是科大幼儿园之不同于其他幼儿园，“阳光教育”之阳光之处吧。