12月20日，山东科技大学宣传部和国际交流学院共同举办“浓浓饺子香 暖暖冬至情——中外学生冬至文化交流活动”。来自俄罗斯、乌兹别克斯坦、印度尼西亚、也门、伊朗和科特迪瓦等6个国家的国际学生与中国学生共20余人参加活动。

“冬至是中国二十四节气中的一个，这一天里白天时间最短、夜晚时间最长。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之意，至今还流传着’冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’的民谚。”师傅一边包一边向同学们讲解。国际学生和中国同学们分工协作，很快就投入到包饺子的有趣过程中。经过一番忙碌，一盘盘形状各异的饺子呈现在大家面前，有的肚子圆鼓鼓像个小包子，有的花边歪歪扭扭。同学们对自己的“创意饺子” 颇有成就感，互相展示着，现场一片欢声笑语。包好的饺子被陆续送入厨房下锅蒸煮，不一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了。学生们迫不及待地品尝起自己亲手包的饺子，边吃饺子边聊天，分享着此刻的快乐感受。

活动结束后，国际学生纷纷对此次冬至包饺子活动点赞，言语间满是对这次独特体验的喜爱以及对中国传统文化的新认识。来自俄罗斯的朱丽说：“在俄罗斯也吃饺子，但和中国的饺子不一样，这是我今天第一次包中国饺子，也了解了中国的传统习俗和文化。现在我越来越觉得中国传统文化丰富多彩，每一项都值得深入去了解。”

山东科技大学目前有来自69个国家的国际学生700余名，我校一直不断创新国际学生传统文化教育模式，以传统节日为契机，帮助国际学生走近中国文化。