7月18日,学生工作部(处)派出的暑期“三下乡”资助育人社会实践团队“星火团”在济南市钢城区潘家庄村体验了期待已久的当地特色项目--花馍制作。
活动伊始,花馍师傅向大家展示了花馍的制作过程,揉、搓、捏、拽、点、切、刻,一个个面团在花馍师傅的手中活灵活现,有的变成寿桃,有的又似锦鲤,还有玫瑰和福袋等各种花样。学生们倍感新奇,跃跃欲试,迫不及待的挽起袖子,开始了花馍制作的体验之旅。随着热腾腾的蒸汽氤氲开来,大家期待已久的花馍成品出锅了。一件件白白胖胖的艺术品不仅栩栩如生,还飘香四溢,松软可口。
据花馍师傅介绍,蒸花馍的习俗源远流长。原料以白面为主,辅以豆子、红枣、胡椒等食材。其造型多样,以花鸟鱼虫为主,寓意丰富,象征吉祥、幸福、团圆,深受人们的喜爱。
“简单的面团变成了栩栩如生的艺术品,太有意思了,太神奇了!”
“传统乡村文化是个大宝藏呀!”
“蒸花馍的过程,如同生活的缩影。每一道工序都需耐心与细心,出炉的那一刻,香气四溢,让人感悟到付出与收获的美好。”
“这个暑假,随着地理空间的扩展,我接触了太多新鲜的事物,认识了各行朋友,体验了不一样的生活。”
......
在这次“三下乡”蒸花馍活动中,学生们不仅学会了制作流程,了解了不同种类花馍的特色与寓意,还深刻感受到了其中蕴含的劳动人民的智慧和他们对美好生活的向往。通过研学乡村,体验乡村特色活动,加深了大学生对乡村的认识和对基层工作的热情,也为乡村发展带来了青春活力。今后,学校将继续加强校地合作,联培联育,丰富资助育人内涵,提升资助育人成果,同时,助力乡村振兴和地方经济社会发展。(通讯员:刘伟娟 姜依然 邓子源)
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学生体验揉面
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学习制作玫瑰花
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手作福袋展示
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手作玫瑰花展示
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寿桃制作中
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花馍成品